1. Mae tatws melys yn dda i'r galon
Mae tatws melys yn gyfoethog mewn potasiwm, beta-caroten, asid ffolig, fitamin C, a fitamin B6, ac mae pob un ohonynt yn helpu i atal clefyd cardiofasgwlaidd. Mae potasiwm yn cyfrannu at gydbwysedd hylif cellog y corff a'r electrolyte, gan gynnal pwysedd gwaed arferol a swyddogaeth y galon. Mae gan beta-caroten a fitamin C ocsidiad gwrth-lipid ac atal atherosglerosis. Mae ychwanegu asid ffolig a fitamin B6 yn helpu i leihau lefelau homocysteine yn y gwaed, a all niweidio pibellau gwaed rhydwelïol ac maent yn ffactorau risg annibynnol ar gyfer clefyd cardiofasgwlaidd.
2. Mae gan datws melys effeithiau gwrth-diabetig
Canfu ymchwilwyr o Japan fod lefelau inswlin gwaed llygod mawr gordew diabetig wedi'u gostwng 26 y cant a 60 y cant ar ôl 4 wythnos a 6 wythnos o fwyta tatws melys â chroen gwyn; uchel; gall bwyta tatws melys hefyd leihau lefelau triglyseridau ac asidau brasterog rhydd mewn llygod mawr diabetig; mae astudiaethau'n awgrymu bod tatws melys croenwyn yn cael effaith gwrth-diabetig benodol. Canfu astudiaeth glinigol ym Mhrifysgol Fienna yn Awstria fod pobl â diabetes math 2 a gymerodd echdyniad tatws melys â chroen gwyn yn gwella eu sensitifrwydd i inswlin ac yn helpu i reoli siwgr gwaed.
Tatws melys wedi cael ei ystyried gan faethegwyr fel math o feddyginiaeth a bwyd, bwyd maethlon cytbwys, ei galorïau dim ond un rhan o dair o'r calorïau a gynhyrchir gan yr un pwysau o reis, a bron dim braster a cholesterol. Mae bwyta tatws melys yn aml yn dda i iechyd pobl ac mae ganddo effaith colli pwysau benodol. Ond peidiwch â bwyta gormod o datws melys ar yr un pryd, er mwyn osgoi anghysur yn yr abdomen fel llosg cylla, adlif asid neu chwydd.
3. Mae tatws melys yn atal emffysema
Canfu arbrawf anifeiliaid ym Mhrifysgol Kansas yn yr Unol Daleithiau fod gan lygod mawr ysmygu lefelau is o fitamin A a'u bod yn dueddol o emffysema; tra bod llygod mawr ysmygu a oedd yn bwyta bwyd llawn fitamin A yn cael llawer llai o achosion o emffysema. Gall pam mae rhai ysmygwyr hirdymor yn byw y tu hwnt i 90 oed heb ddatblygu emffysema yn gysylltiedig â digonedd o fitamin A yn eu diet dyddiol. Mae'r ymchwilwyr yn argymell y dylai'r rhai sy'n ysmygwyr neu'n ysmygwyr goddefol fwyta rhai bwydydd sy'n llawn fitamin A fel tatws melys bob dydd i atal emffysema.
4. Mae gan datws melys effeithiau gwrth-ganser
Y maetholion sydd â'r effeithiau mwyaf gwrthganser yn y diet yw beta-caroten (rhagflaenydd fitamin A), fitamin C, ac asid ffolig, ac mae pob un ohonynt yn doreithiog mewn tatws melys. Gall tatws melys bach (tua 2 bwysau) ddarparu dwywaith y swm o fitamin A sy'n ofynnol gan y corff dynol, un rhan o dair o'r fitamin C sy'n ofynnol bob dydd a thua 50 microgram o asid ffolig; mae cynnwys ffibr dietegol yn uwch na phowlen o flawd ceirch. Mae effeithiau gwrthocsidiol -caroten a fitamin C yn helpu i wrthsefyll difrod straen ocsideiddiol i'r deunydd genetig asid deocsiriboniwcleig (DNA), ac yn chwarae effaith gwrth-ganser benodol.
Mae bwyta tatws melys yn rheolaidd yn helpu i gynnal lefelau asid ffolig arferol yn y corff, a gall lefelau isel o asid ffolig yn y corff gynyddu'r risg o ganser. Gall cynnwys uchel ffibr dietegol mewn tatws melys hyrwyddo symudedd gastroberfeddol, atal rhwymedd a chanser y colon a'r rhefr.
5. Mae tatws melys yn cael effaith colli pwysau
Mae llawer o ferched sy'n caru harddwch yn teimlo bod tatws melys yn felys iawn, ac maent yn ofni, os ydynt yn bwyta gormod, y byddant yn ennill pwysau. Fodd bynnag, mae astudiaethau wedi dangos bod tatws melys yn fwydydd braster isel a calorïau isel. Ar yr un pryd, gallant atal siwgr rhag troi'n fraster yn effeithiol, sy'n ffafriol i golli pwysau a ffitrwydd, ac yn atal is-iechyd a charthydd. Dadwenwyno.
6. Mae tatws melys yn fwyd hirhoedledd
Mae dwy dref hirhoedledd yn Tsieina. Y rheswm yw bod y ffermwyr yn y ddau le yn aml yn defnyddio tatws melys fel eu prif fwyd. Ar hyn o bryd, mae Japan, yr Unol Daleithiau a gwledydd eraill wedi defnyddio tatws melys fel bwyd atodol ar gyfer babanod a phlant ifanc. Mae tatws melys yn cynnwys sylwedd tebyg i estrogen. , yn cael effaith benodol ar amddiffyn croen dynol ac oedi heneiddio.
