Mae llysiau sydd wedi cael eu rhewi - wedi'u sychu yn fwy poblogaidd gan eu bod yn gyfleus, yn cael oes silff hir, ac yn cadw eu cynnwys maethlon. O'r nifer o lysiau y gellir eu rhewi - wedi'u sychu, mae ychydig yn sefyll allan fel ffefrynnau cwsmeriaid. Un o'r llysiau a ddefnyddir fwyaf sy'n rhewi - sych yw pys. Maent yn gyflenwad perffaith i gawliau, stiwiau, saladau, neu hyd yn oed fyrbryd maethlon ar eu pennau eu hunain oherwydd eu bod yn cynnal eu lliw gwyrdd llachar, blas melys, a gwead crensiog.
Opsiwn rhagorol arall yw corn, sy'n cael ei werthfawrogi am ei felyster cynhenid a'i addasiad. Mae cnewyllyn corn sydd wedi cael eu rhewi - wedi'u sychu yn cadw eu lliw melyn byw ac yn syml i'w hailhydradu i'w defnyddio wrth goginio neu fel byrbryd crensiog. Mae corn yn ychwanegiad iach i brydau bwyd gan fod y techneg sychu rhewi - yn cadw ei siwgrau a'i fitaminau naturiol.
Yn y farchnad ar gyferrhewi - llysiau sych, mae moron hefyd yn boblogaidd iawn. I wneud byrbryd melys a chrensiog sy'n gyfleus i'w bacio a'i gludo, maent yn aml yn cael eu torri'n denau neu eu sleisio'n denau cyn cael eu rhewi - wedi'u sychu. Mae sleisys moron neu dalpiau sydd wedi cael eu rhewi - wedi'u sychu yn cynnal eu melyster cynhenid ac yn ffefryn ar gyfer topio cawliau a chaserolau neu fel byrbryd cludadwy.
Mae ffynnon arall - yn hoffi rhewi - llysiau sych yw sbigoglys, sydd â blas cymedrol a lliw gwyrdd dwfn. Oherwydd eu bod yn ysgafn ac yn amlbwrpas, gellir rhewi - gellir defnyddio naddion sbigoglys sych i gawliau, smwddis a bwydydd eraill fel garnais iach. Maent yn opsiwn rhagorol a hyblyg oherwydd eu bod yn ffynhonnell wych o haearn, fitaminau A ac C, ac elfennau angenrheidiol eraill.
Mae llysiau eraill a ddefnyddir yn helaeth sy'n rhewi - wedi'u sychu yn cynnwys tomatos, brocoli, a phupur cloch. Mae gan bob un o'r llysiau hyn flas amlwg, mae'n llawn maetholion, a gellir ei ddefnyddio mewn amrywiaeth o ffyrdd gourmet. Mae gan brocoli wead crensiog ac mae'n cynnwys llawer o fitaminau a mwynau; Rhewi - Mae gan domatos sych flas crynhoad, tangy sy'n gwella blas sawsiau, stiwiau a saladau; Ac mae pupurau cloch yn rhoi blas melys ac asidig i fwyd.
I gloi, mae rhai o'r opsiynau mwyaf - a hoffed yn cynnwys rhewi - pys sych, corn, moron, sbigoglys, pupurau cloch, brocoli a thomatos. Maent yn annwyl ar gyfer coginio a byrbryd oherwydd eu blasau gwreiddiol nad ydynt wedi newid a'u gwerth maethol ychwanegol.
