Mae ffrwythau sydd wedi cael eu rhewi - wedi'i sychu yn fath o ffrwythau wedi'u cadw sydd wedi'i dynnu o bron ei holl gynnwys lleithder wrth gadw ei liw naturiol, ei wead a'i werth maethol. Rhaid rhewi'r ffrwythau yn gyntaf cyn cael eu rhoi mewn siambr wactod, lle mae'r rhew yn cael ei droi'n anwedd ar unwaith heb fod yn hylif yn gyntaf. Mae blas, gwead a phroffil maethol y ffrwyth yn cael eu cadw diolch i'r weithdrefn aruchel hon, sy'n ei sychu'n effeithlon heb ei ddatgelu i'r tymereddau uchel a ddefnyddir mewn technegau sychu confensiynol.
Mae sychu rhewi - yn cadw strwythur celloedd y ffrwythau mewn cyferbyniad â thechnegau sychu eraill, gan roi teimlad ysgafn, creision iddo sy'n ei wneud yn hoff ddewis byrbryd.Rhewi - ffrwythau sychMae ganddo oes silff hir ac mae'n gallu gwrthsefyll pydru oherwydd ei gynnwys dŵr isel iawn (yn aml llai na 5%), sy'n ei gwneud yn berffaith ar gyfer cyflenwadau brys, storio tymor hir -, a byrbrydau cludadwy.
Mae ffrwythau sydd wedi cael ei rewi - wedi'i sychu hefyd yn eithaf addasadwy; Gellir ei adfer bron i'w gyflwr gwreiddiol trwy ychwanegu dŵr neu hylifau eraill. Oherwydd hyn, gellir ei ddefnyddio fel cynhwysyn ymarferol mewn llawer o wahanol ryseitiau, megis grawnfwyd, cymysgedd llwybr, smwddis, a chynhyrchion wedi'u pobi. Ar ben hynny,rhewi - ffrwythau sychYn cynnig crynodiad crynodedig o faetholion heb losin neu gadwolion ychwanegol, gan ei wneud yn eilydd byrbryd maethlon. Mae'r dull yn cadw mwyafrif fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion y ffrwythau.
