Sglodion banana abananas wedi'u rhewi-sychuyn ddau fath cyffredin o fyrbrydau banana, ond mae ganddynt rai gwahaniaethau allweddol.
Mae bananas yn cael eu rhewi cyn eu rhoi mewn siambr wactod i aruchel - neu, i'w rhoi mewn ffordd arall - eu trawsnewid o solid i nwy heb fynd trwy'r cyfnod hylif yn gyntaf. Mae'r weithdrefn hon yn dileu'r cynnwys dŵr. Mae gan y canlyniad terfynol wead crensiog, crensiog sy'n cadw blas a maetholion y ffrwythau i raddau helaeth.
Mae sglodion banana, ar y llaw arall, yn aml yn cael eu creu trwy sleisio bananas, eu ffrio'n ddwfn, neu eu pobi nes eu bod yn grimp. Mae'r gwead canlyniadol yn aml yn cnoi, ac i gynyddu eu melyster, mae'r sglodion yn aml yn cael eu llwch â siwgr neu fêl.
Mae bananas sydd wedi'u rhewi-sychu yn aml yn cynnwys llai o galorïau a braster na sglodion banana. Maent yn ffynhonnell wych o potasiwm a fitamin C, ac mae ganddynt ffibr uwch hefyd. Mae sglodion banana yn cynnig mwy o garbohydradau a phrotein na bananas wedi'u rhewi-sychu, ond maent yn dal i fod yn gyflenwad parchus o'r maetholion hyn.
Yn gyffredinol, pan gânt eu bwyta'n gymedrol, gall bananas wedi'u rhewi-sychu a sglodion banana fod yn fyrbrydau maethlon. Fodd bynnag, gallai bananas wedi'u rhewi-sychu fod yn opsiwn gwell os ydych chi'n chwilio am ddewis arall sy'n llawn calorïau a maetholion.
