Rhewi mefus sychwedi dadhydradu ac wedi cael gwared ar eu holl leithder, gan arwain at wead crensiog ac ysgafn. Mae mefus wedi'u rhewi, ar y llaw arall, yn cael eu cadw trwy rewi ac maent yn dal i gynnwys eu lleithder naturiol, gan arwain at wead meddal a llawn sudd wrth ddadmer. Mae gan fefus wedi'u rhewi-sychu oes silff hirach a gellir eu storio ar dymheredd ystafell, tra bod angen cadw mefus wedi'u rhewi nes eu bod yn barod i'w defnyddio.
