Wrth greupys melys wedi'u ffrio dan wactod, mae'r amrywiaeth pys melys yn sicr yn hanfodol. I gael yr effeithiau mwyaf, rhaid i bys melys fod o ansawdd uchel ac yn ffres. Rhaid iddynt fod yn llawn, yn lliwgar, ac yn amddifad o unrhyw ddifrod neu symptomau gor-aeddfedrwydd.
Bydd gan y cynnyrch terfynol flas melys a blasus, lliw gwyrdd gwych, a gwead apelgar os defnyddir y pys melys cywir. Gallai pys melys sy'n rhy aeddfed neu o ansawdd gwael wneud byrbryd llai blasus gyda blas a gwead gwael. I wneud pys melys wedi'u ffrio dan wactod, mae'n hanfodol dechrau gyda'r pys melys gorau y gallwch chi ddod o hyd iddyn nhw.
