Gall gwerthoedd maethol llysiau sych amrywio yn dibynnu ar y math o lysiau, sut y cânt eu prosesu, ac a ddefnyddir unrhyw ychwanegion neu sesnin. Dyma rai gwerthoedd maethol cyffredinol ar gyfer llysiau wedi'u sychu'n gyffredin yn seiliedig ar feintiau gweini safonol (fel arfer 1 owns neu 28 gram):
1. Calorïau: Mae llysiau sych yn cynnwys llawer o galorïau oherwydd tynnu dŵr. Ar gyfartaledd, mae un owns o lysiau sych yn cynnwys tua 80 i 120 o galorïau.
2. Carbohydradau: Mae llysiau sych yn ffynhonnell carbohydradau, yn bennaf ar ffurf siwgrau naturiol a ffibr dietegol. Mae owns o lysiau sych fel arfer yn cynnwys 15 i 25 gram o garbohydradau.
3. Ffibr: Mae llysiau sych yn aml yn gyfoethog mewn ffibr dietegol. Gall un owns ddarparu 2 i 4 gram o ffibr dietegol, a all helpu i dreulio a'ch helpu i deimlo'n llawn.
4. Protein: Mae llysiau sych yn cynnwys swm cymedrol o brotein, fel arfer yn amrywio o 1 i 3 gram yr owns.
5. Braster: Yn gyffredinol, mae llysiau sych yn isel mewn braster, gyda llai nag 1 gram o fraster fesul owns.
6. Fitaminau: Gall cynnwys fitaminau llysiau sych amrywio. Mae fitaminau cyffredin a geir mewn llysiau sych yn cynnwys fitamin A (fel beta-caroten), fitamin C, a fitaminau B amrywiol fel ffolad a niacin.
7. Mwynau: Gall llysiau sych fod yn ffynhonnell mwynau fel potasiwm, haearn, magnesiwm a chalsiwm. Mae'r union gynnwys mwynol yn dibynnu ar y math o lysiau.
8. Gwrthocsidyddion: Mae llawer o lysiau'n gyfoethog mewn gwrthocsidyddion, a all helpu i amddiffyn celloedd rhag difrod ocsideiddiol. Gall llysiau sych gadw rhai o'r cyfansoddion gwrthocsidiol hyn.
9. Sodiwm: Os ychwanegir halen neu sesnin eraill wrth brosesu, gall llysiau sych gynnwys sodiwm. Mae'n bwysig gwirio'r label maeth ar gyfer cynnwys sodiwm, yn enwedig os ydych chi'n gwylio faint o halen rydych chi'n ei fwyta.
