Gall gwerth maethol sglodion llysiau wedi'u dadhydradu amrywio yn dibynnu ar y math o lysiau a ddefnyddir, y broses goginio, ac unrhyw sesnin neu gynhwysion ychwanegol.
Calorïau:Mae sglodion llysiau dadhydradedig fel arfer yn llai mewn calorïau na sglodion tatws traddodiadol. Ar gyfartaledd, mae dogn un owns (28 gram) o sglodion llysiau dadhydradedig yn cynnwys tua 100-150 o galorïau, ond gall hyn amrywio.
Carbohydradau:Mae sglodion llysiau dadhydradedig yn ffynhonnell carbohydradau, yn bennaf o'r llysiau eu hunain. Gall dogn un owns gynnwys tua 15-20 gram o garbohydradau.
Ffibr:Mae'r cynnwys ffibr mewn sglodion llysiau dadhydradedig yn amrywio yn dibynnu ar y math o lysiau a ddefnyddir a sut mae'r sglodion yn cael eu paratoi. Ar gyfartaledd, gall dogn un owns gynnwys 2-4 gram o ffibr dietegol.
Protein:Mae sglodion llysiau dadhydradedig yn cynnwys ychydig bach o brotein, fel arfer tua 1-2 gram fesul dogn un owns.
Braster:Er bod llai o fraster mewn sglodion llysiau wedi'u dadhydradu o'u cymharu â sglodion wedi'u ffrio, maent yn dal i gynnwys rhywfaint o fraster, yn bennaf o'r olewau naturiol sy'n bresennol yn y llysiau. Gall dogn un owns gynnwys 3-6 gram o fraster.
Fitaminau a Mwynau:Gall sglodion llysiau dadhydradedig gadw rhai fitaminau a mwynau o'r llysiau, fel fitamin A, fitamin C, a photasiwm. Fodd bynnag, gall y broses sychu achosi gostyngiad yn y fitaminau sy'n hydoddi mewn dŵr.
Sodiwm:Efallai y bydd sglodion llysiau wedi'u dadhydradu a gynhyrchir yn fasnachol wedi ychwanegu halen neu sesnin, a all gynyddu'r cynnwys sodiwm yn sylweddol. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gwirio'r label maeth ar gyfer yr union gynnwys sodiwm, oherwydd gall amrywio'n fawr.
Cofiwch, er y gall sglodion llysiau dadhydradedig fod yn opsiwn byrbryd iachach o'i gymharu â sglodion tatws traddodiadol, maent yn dal i fod yn ffynhonnell grynodedig o galorïau. Mae cymedroli'n hanfodol, ac mae'n bwysig darllen y labeli maeth ar gynhyrchion masnachol i fod yn ymwybodol o'r cynnwys maethol penodol, gan gynnwys unrhyw halen neu gyflasynnau ychwanegol.
