Gellir defnyddio llawer o lysiau i wneud sglodion blasus ac iach. Dyma rai llysiau a ddefnyddir yn gyffredin i wneud sglodion:
1. Tatws: Mae sglodion tatws clasurol yn boblogaidd iawn, a gallwch ddefnyddio gwahanol fathau o datws, megis russet, tatws melys, neu datws porffor.
2. Tatws Melys: Mae sglodion tatws melys yn ddewis poblogaidd a maethlon. Mae ganddyn nhw flas naturiol melys a gellir eu pobi neu eu ffrio.
3. Cêl: Mae sglodion cêl yn adnabyddus am eu gwead crensiog a'u manteision iechyd. Gellir eu blasu â gwahanol flasau fel halen môr, burum maeth, neu sbeisys.
4. Zucchini: Gellir pobi zucchini wedi'i sleisio'n denau neu ei ddadhydradu i greu sglodion zucchini. Mae ganddynt flas ysgafn ac maent yn gweithio'n dda gyda gwahanol sesnin.
5. Beets: Mae gan sglodion betys flas ychydig yn felys a phridd. Maent yn aml yn cael eu sleisio'n denau a'u pobi neu eu dadhydradu i greu byrbryd crensiog.
6. Moron: Mae sglodion moron yn opsiwn melys a maethlon arall. Gellir eu sleisio'n denau a'u pobi i greu gwead crensiog.
7. Butternut Sboncen: Mae gan sglodion sboncen cnau menyn flas melys a chnau. Gallwch eu sleisio'n denau a'u sesno gyda gwahanol berlysiau a sbeisys.
8. Pannas: Mae gan sglodion pannas flas ychydig yn gneuog a melys. Maent yn wych ar gyfer pobi neu ffrio a gellir eu blasu â pherlysiau a sbeisys.
9. Maip: Gellir sleisio maip yn denau a'u defnyddio i wneud sglodion. Mae ganddyn nhw flas ysgafn, ychydig yn pupur.
10. Radisys: Gellir sleisio radis yn denau a'u pobi neu eu dadhydradu i greu sglodion radish. Mae ganddyn nhw flas pupur.
11. Llyriad: Gellir sleisio a ffrio llyriad gwyrdd i wneud sglodion llyriad, sy'n boblogaidd mewn llawer o fwydydd America Ladin. Gellir pobi llyriad aeddfed ar gyfer sglodion melysach.
12. Ciwcymbr: Er nad yw mor gyffredin ag opsiynau eraill, gellir gwneud sglodion ciwcymbr trwy eu sleisio'n denau a'u dadhydradu neu eu pobi.
Wrth wneud sglodion llysiau, mae'n bwysig eu sleisio'n gyfartal ar gyfer coginio cyson, a gallwch arbrofi gyda gwahanol sesnin a dulliau coginio i gyflawni'r blas a'r gwead a ddymunir. Cofiwch y gallai fod angen amseroedd coginio a thymheredd ychydig yn wahanol ar wahanol lysiau, felly mae'n syniad da ymgynghori â ryseitiau penodol ar gyfer pob math o sglodion.
