Bananas sych yw bananas sych sy'n cael eu plicio a'u torri'n ddarnau, sy'n hawdd eu storio a'u bwyta. Banana sych yw'r hyn a alwn yn aml yn sglodion banana, sy'n fyrbryd poblogaidd iawn. Gwneir bananas sych yn bennaf o Nalongjiao, y prif amrywiaeth banana sy'n cael ei drin yn Guangxi, ac fe'u gwneir drwy sychu aer poeth.
Er mwyn galluogi pobl yn y gogledd i fwyta ffrwythau'r de, yn ogystal â gweithredu cyfres o fesurau storio a chludo gwyddonol, mae hefyd yn bosibl prosesu bananas aeddfed na ellir eu storio na'u cludo mwyach yn yr ardal gynhyrchu neu'n agos at yr ardal gynhyrchu. Mae hyn nid yn unig yn lleihau colledion economaidd oherwydd pydredd, ond mae hefyd yn addasu'r farchnad ac yn cynyddu refeniw. Mae'r prif amrywiaeth banana sy'n cael ei drin yn Guangxi yn cael ei gymryd fel y deunydd crai, a mabwysiadir y dull sychu aer poeth. Bananas sych melys a chreision, mae'r mwydion yn gysglyd iawn ac yn toddi pan gaiff ei gnoi, sy'n addas ar gyfer pob oedran
Mae sglodion banana yn cynnwys llawer o brotein a mwynau. Gall defnydd rheolaidd gynnal cydbwysedd sodiwm a photasiwm yn y corff, diuresis, lleihau chwyddo a rheoleiddio pwysedd gwaed. Atodiad Ynni: Mae sglodion banana yn gyfoethog mewn carbohydradau, sy'n gallu darparu ynni i'r corff ar ôl bwyta. Colli pwysau: Mae sglodion banana yn cynnwys llawer o ffibr dietegol, sy'n hawdd ei deimlo'n llawn ar ôl bwyta, sy'n gallu hyrwyddo cymhelliad gastroberfeddol a hyrwyddo metaboledd.
1. Detholiad deunyddiau crai: Dewiswch fananas gydag aeddfedrwydd bwytadwy (hynny yw, pan fydd y peil yn felyn, mae'r mwydion yn feddal, ac mae melyster ac aroma cryf).
2. Peeling: plicio â llaw.
3. Slicing: Torrwch y mwydion yn hanner hyd yn oed, nid oes angen i chi dorri'r bananas bach.
4. Mudo Sylffwr: mudo gyda sylffwr am 20 i 30 munud mewn ystafell fudo sylffwr gaeedig, gan ddefnyddio 2 kg o sylffwr fesul 100 kg o ddeunyddiau crai.
5. Pobi: Sych gydag aer poeth ar 65 ~ 70 °C am 18 ~ 20 awr, fel bod cynnwys dŵr y cynnyrch gorffenedig yn cyrraedd 16 ~ 17%.
6. Meddalu: Mae'r cynnyrch gorffenedig wedi'i orchuddio a'i osod ar dymheredd ystafell am 24 awr.
7. Pacio: wedi'i selio â bag ffilm polyethylen.
8. Storio: Cadwch y lliw, yr aroma a'r blas heb eu newid ar dymheredd ystafell am fwy na hanner blwyddyn.
