Ym myd byrbrydau iach, mae mefus wedi'u rhewi-sychu wedi ennill poblogrwydd sylweddol. Maent yn ysgafn, yn grensiog, ac yn cadw llawer o werth maethol mefus ffres. Ond y cwestiwn ar lawer o feddyliau yw, a yw mefus wedi'u rhewi-sychu yn pesgi?
Mae rhewi-sychu yn ddull cadw sy'n tynnu lleithder o fwyd tra'n cadw ei strwythur a'i faetholion. Mae mefus ffres yn cael eu rhewi ac yna'n cael eu rhoi mewn siambr wactod lle mae'r rhew yn aruchel, gan adael mefus sych ar ôl. Mae'r broses hon yn arwain at gynnyrch silff-sefydlog sy'n cadw'r rhan fwyaf o flas, lliw a maetholion y ffrwythau gwreiddiol.
Proffil Maethol Mefus Rhewi-Sych
Er mwyn penderfynu a yw mefus wedi'u rhewi-sychu yn pesgi, mae'n hanfodol edrych ar eu cynnwys maethol. Dyma ddadansoddiad o'r gwerthoedd maethol nodweddiadol ar gyfer dogn 1-owns (28-) o fefus wedi'u rhewi-sychu:
Calorïau: 90
Cyfanswm Braster: 0 gram
Braster Dirlawn: 0 gram
Colesterol: 0 miligram
Sodiwm: 0 miligram
Cyfanswm Carbohydradau: 21 gram
Ffibr Deietegol: 3 gram
Siwgr: 17 gram
Protein: 1 gram
Dadansoddi'r Cynnwys Maethol
Calorïau
Ar 90 o galorïau yr owns, mae mefus wedi'u rhewi-sychu yn fyrbryd calorïau isel. O'u cymharu â byrbrydau poblogaidd eraill fel sglodion neu gwcis, a all gynnwys cannoedd o galorïau fesul dogn, mae mefus wedi'u rhewi-sychu yn ddewis iachach.
Cynnwys Braster
Nid yw mefus wedi'u rhewi-sychu yn cynnwys unrhyw fraster, gan eu gwneud yn opsiwn nad ydynt yn pesgi o ran cymeriant braster. Mae absenoldeb braster dirlawn a cholesterol yn cefnogi eu rôl ymhellach mewn diet calon-iach.
Carbohydradau a Siwgrau
Gyda 21 gram o garbohydradau fesul owns,mefus wedi'u rhewi-sychuyn cael swm sylweddol o garbohydradau, yn bennaf ar ffurf siwgrau naturiol. Fodd bynnag, daw'r siwgrau hyn o'r ffrwythau eu hunain, nid siwgrau ychwanegol. Mae ffibr, fitaminau a mwynau yn cyd-fynd â siwgrau naturiol, sy'n lliniaru'r effaith ar lefelau siwgr yn y gwaed.
Ffibr Deietegol
Mae pob dogn o fefus wedi'u rhewi-sychu yn cynnwys 3 gram o ffibr dietegol, sy'n fuddiol ar gyfer treuliad a gall helpu i hyrwyddo teimlad o lawnder. Mae ffibr yn arafu amsugno siwgr i'r llif gwaed, sy'n helpu i atal pigau mewn lefelau siwgr yn y gwaed.
Cymharu Mefus wedi'u Rhewi-Sych â Byrbrydau Eraill
Er mwyn deall a yw mefus wedi'u rhewi-sychu yn pesgi, mae'n ddefnyddiol eu cymharu â byrbrydau cyffredin eraill:
Sglodion Tatws (1 owns):
Calorïau: 150
Cyfanswm Braster: 10 gram
Carbohydradau: 15 gram
Ffibr Deietegol: 1 gram
Siwgrau: 0 gram
Cwcis Sglodion Siocled (1 owns):
Calorïau: 140
Cyfanswm Braster: 7 gram
Carbohydradau: 20 gram
Ffibr Deietegol: 1 gram
Siwgr: 12 gram
O'u cymharu â'r byrbrydau hyn, mae mefus wedi'u rhewi-sychu yn llai o galorïau a braster, gan eu gwneud yn opsiwn mwy cyfeillgar i bwysau. Maent hefyd yn darparu mwy o ffibr dietegol, sy'n cyfrannu at syrffed bwyd ac yn helpu i dreulio.
Manteision Iechyd Mefus Rhewi-Sych
Ar wahân i'w natur calorïau isel a di-fraster, mae mefus wedi'u rhewi-sychu yn cynnig nifer o fanteision iechyd:
Yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion
Mefus wedi'u rhewi-sychuyn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion, gan gynnwys fitamin C a polyffenolau. Mae gwrthocsidyddion yn helpu i frwydro yn erbyn straen ocsideiddiol yn y corff, gan leihau'r risg o glefydau cronig fel clefyd y galon a chanser.
Uchel mewn Fitaminau a Mwynau
Mae mefus wedi'u rhewi-sychu yn cadw'r rhan fwyaf o'r fitaminau a'r mwynau a geir mewn mefus ffres. Maent yn arbennig o uchel mewn fitamin C, sy'n cefnogi swyddogaeth imiwnedd, iechyd croen, ac amsugno haearn.
Cyfleus ac Amlbwrpas
Mae hwylustod mefus wedi'u rhewi-sychu yn eu gwneud yn opsiwn byrbryd rhagorol. Gellir eu pacio'n hawdd ar gyfer byrbrydau wrth fynd, eu hychwanegu at rawnfwyd neu iogwrt, neu eu defnyddio wrth bobi a choginio.
Rheoli a Chymedroli Dognau
Er nad yw mefus wedi'u rhewi-sychu yn eu pesgi yn eu hanfod, mae'n bwysig eu bwyta'n gymedrol. Gall gorfwyta unrhyw fwyd, hyd yn oed opsiynau iach, arwain at ormodedd o galorïau, a all gyfrannu at fagu pwysau dros amser. Dyma rai awgrymiadau ar gyfer mwynhau mefus wedi'u rhewi-sychu yn gyfrifol:
- Mesurwch eich dognau: Cadwch at un maint gweini i osgoi bwyta gormod o galorïau.
- Cyfunwch â Bwydydd Eraill: Pâr o fefus wedi'u rhewi-sychu gyda chnau neu iogwrt i gael byrbryd cytbwys sy'n cynnwys protein a brasterau iach.
- Cofiwch Eich Diet Cyffredinol: Sicrhewch hynnymefus wedi'u rhewi-sychuyn rhan o ddeiet amrywiol a chytbwys sy'n cynnwys digonedd o lysiau, grawn cyflawn, proteinau heb lawer o fraster, a brasterau iach.
