Gyda'r galw cynyddol am fyrbrydau cyfleus,sglodion ffrwythauwedi dod yn boblogaidd fel dewis i'r rhai sy'n chwilio am ddewis iachach yn lle sglodion traddodiadol. Ond a yw sglodion ffrwythau yn ddewis iachus mewn gwirionedd? Yn yr erthygl hon, byddwn yn plymio i mewn i'r hyn sy'n gwneud sglodion ffrwythau yn ddeniadol, yn archwilio eu buddion maethol a'u hanfanteision, ac yn archwilio astudiaethau sy'n taflu goleuni ar a allant fod yn ychwanegiad buddiol i'ch diet.
Beth Yw Sglodion Ffrwythau?
Fel arfer gwneir sglodion ffrwythau trwy sychu neu rewi-sychu tafelli ffrwythau, sy'n cadw eu siwgrau a'u blasau naturiol. Mae'r broses hon yn arwain at fyrbrydau crensiog, sefydlog y gellir eu mwynhau heb fod angen rheweiddio. Mae mathau poblogaidd yn cynnwys sglodion afal, banana, mefus a mango, pob un yn cynnig blas unigryw a phroffil maetholion.
Manteision Maethol Sglodion Ffrwythau
1.Maetholion Wedi'u Cadw
Mewn llawer o achosion,sglodion ffrwythaucadw maetholion allweddol sy'n bresennol mewn ffrwythau ffres, fel ffibr, fitaminau a gwrthocsidyddion. Er enghraifft, mae sglodion mefus wedi'u rhewi-sychu yn cynnal eu cynnwys fitamin C a polyffenolau, sy'n adnabyddus am eu priodweddau gwrthocsidiol.
2.Low mewn Ychwanegion
O'i gymharu â byrbrydau traddodiadol, mae llawer o frandiau sglodion ffrwythau yn osgoi cadwolion artiffisial, blasau, neu siwgrau ychwanegol, yn enwedig os cânt eu marchnata fel rhai "naturiol." Gall dewis mathau heb unrhyw siwgrau ychwanegol eich helpu i fwynhau melyster naturiol ffrwythau heb y pryderon iechyd sy'n gysylltiedig â gormod o siwgr.
Cynnwys Fiber 3.High
Gall sglodion ffrwythau, yn enwedig y rhai sy'n cael eu gwneud o ffrwythau llawn ffibr fel afalau a gellyg, helpu i gyfrannu at gymeriant ffibr dyddiol, gan helpu i dreulio a chynnal lefelau siwgr yn y gwaed.
Anfanteision Iechyd Posibl
Dwysedd 1.Caloric a Chynnwys Siwgr
Pan fydd ffrwythau'n cael eu sychu, mae'n dod yn fwy calorig trwchus fesul owns o'i gymharu â ffrwythau ffres oherwydd bod y cynnwys dŵr yn cael ei ddileu. Gall y crynodiad hwn arwain at gymeriant siwgr a chalorïau uwch, yn enwedig pan gaiff ei fwyta mewn dognau mawr.
2. Colled Maetholion Posibl
Gall rhai fitaminau, fel fitamin C, ddiraddio yn ystod y broses sychu neu rewi-sychu. Astudiaeth 2015 a gyhoeddwyd ynCemeg Bwyddadansoddi cadw maetholion mewn ffrwythau wedi'u rhewi-sychu a'u sychu'n gonfensiynol a chanfod bod ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn cadw mwy o'u cynnwys fitamin C gwreiddiol 3. o gymharu â mathau wedi'u sychu yn yr aer.
Siwgrau Ychwanegol a Chyffeithyddion
Er bod llawersglodion ffrwythauyn cael eu gwneud heb ychwanegion, mae rhai mathau'n cynnwys siwgrau neu gadwolion ychwanegol i wella blas ac oes silff. Nododd astudiaeth gan y Canolfannau Rheoli ac Atal Clefydau (CDC) y gall gormod o siwgrau ychwanegol mewn byrbrydau ffrwythau wedi'u pecynnu gyfrannu at fagu pwysau a chynyddu'r risg o broblemau cardiofasgwlaidd.
Astudiaethau Gwyddonol ar Fuddiannau Iechyd Sglodion Ffrwythau
Astudiaeth nodedig a gyhoeddwyd yn yJournal of Nutritional Scienceyn 2018 cymharodd lefelau gwrthocsidiol mewn ffrwythau ffres yn erbyn sglodion ffrwythau wedi'u rhewi-sych. Canfu fod ffrwythau rhewi-sych yn cadw hyd at 90% o gwrthocsidyddion, gan ei wneud yn ddewis amgen hyfyw i ffrwythau ffres. Dangoswyd bod y gwrthocsidyddion hyn, yn enwedig mewn ffrwythau fel llus, yn cefnogi iechyd y galon, swyddogaeth wybyddol, ac atgyweirio cellog.
Astudiaeth arall ynArchwaetharchwiliodd y cyfnodolyn y lefelau syrffed bwyd sy'n gysylltiedig â bwyta ffrwythau wedi'u rhewi-sychu yn erbyn byrbrydau traddodiadol fel sglodion tatws. Dywedodd y cyfranogwyr eu bod yn teimlo'n llawnach ar ôl bwyta'r sglodion ffrwythau, yn ôl pob tebyg oherwydd y cynnwys ffibr, a all helpu i reoli newyn a lleihau'r cymeriant calorig cyffredinol o'i ddisodli â byrbrydau llai iach.
Syniadau ar gyfer Dewis Sglodion Ffrwythau Iach
Er mwyn gwneud y mwyaf o fanteision iechydsglodion ffrwythau, ystyriwch yr awgrymiadau hyn:
- Dewis Dim Siwgrau Ychwanegol: Dewiswch frandiau sy'n canolbwyntio ar felyster naturiol heb siwgrau neu felysyddion ychwanegol.
- Gwyliwch Meintiau Dognau: Gan fod sglodion ffrwythau yn cynnwys llawer o galorïau, byddwch yn ymwybodol o faint dognau.
- Gwiriwch am Gynhwysion Naturiol: Osgowch sglodion gyda chadwolion artiffisial neu offer gwella blas ar gyfer byrbryd mwy naturiol.
